【タイトル】
２月２８日の給食【本文】
今日の献立 ・しょうがの炊き込みご飯 ・ししゃものごま天ぷら ・ひよこ豆入りゆで野菜 ・かきたま汁 ・牛乳 ピリッとした辛みが特徴のしょうがは、日本以外でも中国・インド・欧米で香辛料として広く親しまれています。昔から食欲増進、抗菌作用があるといわれるように、機能性豊かな野菜です。 寿司に添えられるガリや、アクセントとして使われる紅しょうがなど、しょうがには多くの加工品があります。粉末にしてお菓子に利用されることもあり、日本ではしょうがせんべい、欧米ではジンジャークッキーなどおなじみです。また、元々、ビールにしょうがの絞り汁を加えたジンジャーエールは、いまではアルコール分の含まれない炭酸飲料として出回っています。 （給食委員会の放送より）【添付ファイル】
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