【タイトル】
11月19日の献立【本文】
【今日の献立】 ・ビビンバ ・トックスープ ・りんご ・牛乳 ビビンバは、ご飯の上に、肉や卵、野菜がトッピングされ、食べる時によく混ぜて食べる韓国の料理です。 給食では、給食当番の人数には限りがあり、かつ盛り付けるのが大変で時間がかかると、食べる時間が短くなってしまうため、工夫をしました。 肉と卵はあらかじめご飯とよく混ぜました。 野菜も2種類のナムルを作ったあと、ギリギリの時間に2つを混ぜ合わせました。 そのため、こどもたちはごはんをよそい、その上に野菜をトッピングすれば完成できるようにしました。 作戦は成功。こどもたちはテキパキと盛りつけができていました。 結構野菜たっぷりで作りましたが、こどもたちはぺろりと食べてくれました。 「いつもは野菜食べないけど、これは食べれた！初めて完食したよ！」「野菜っぽくなくておいしかった」「すっっっごくおいしかった！」「ごはん、初めておかわりしたよ！」 と、こどもたちは気に入ってくれたようです。 下の写真は、調理員さんが一生懸命ごはんを具と混ぜ合わせている様子です。およそ100人分の量です。これを5〜6回繰り返しています。【添付ファイル】
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