【タイトル】
11月20日の献立【本文】
【今日の献立】 ・ごはん ・豆腐のふわふわ揚げ ・磯香和え ・僧兵汁 ・牛乳 僧兵汁は、三重県の郷土料理です。 織田信長のいた時代、一部のお寺では、武士に寺を襲われても対抗できるように、訓練などをしていた事がありました。その訓練していた僧侶、僧兵たちがスタミナ食として食べていたと言われる料理です。 出汁は鰹節ではなく、猪などからとっていたり、肉も入っていたそうです。 そのため、給食では鶏ガラで出汁をとり、豚肉をたっぷり入れました。スタミナアップのにんにくも入れてあります。 いつものみそ汁と、やはり違う味わいでした。 こどもたちには、いつものみそ汁と作り方が違うことと、味噌ラーメンのような味わいでおいしいよと声がけをしました。すると、 「たしかに！味噌ラーメンのスープの味みたい！」「おいしすぎる！！」「麺入れたら絶対おいしいよ」「次はこのスープで味噌ラーメン作って欲しい」と、気づいたら味噌ラーメンのリクエストになりました。 (なお、一亀小では味噌ラーメンを作ったことがないので、もし作るとしたら新メニューになります。)【添付ファイル】
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