【タイトル】
11月25日の献立【本文】
【今日の献立】 ・ごはん ・かつおのふりかけ ・鯖の塩焼き ・野菜の甘辛煮 ・玉ねぎとわかめのみそ汁 ・牛乳 １１月２４日ば『和食の日』です。 そのため、和食の日献立にしました。 一亀小では、和食国民会議が実施している「だしで味わう和食の日」の企画に参加し、だしを活用した給食を実施しました。 だしの基本であるかつお節を活用し、汁物やふりかけにもかつお節を使用し、だしのうまみを感じられるようにしました。 給食放送を通じて、和食とは何か、和食の４つの特徴を説明し、和食への理解を深めてもらいました。 今回を機に、和食という、日本の伝統的な食文化に興味を持ってもらえると嬉しいです。【添付ファイル】
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