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5月20日の献立【本文】
【今日の献立】 ・ミルクパン ・豆腐のヘルシーミートグラタン ・コーン入りゆで野菜 ・牛乳 たくさん運動をすると、エネルギーだけではなく、実は「鉄」という栄養素も多く消費されます。 豆腐には、鉄が多く含まれており、さらにミートソースに刻んで入れた大豆にも鉄がたくさん含まれています。 こどもたちの鉄補給にピッタリということで、豆腐のヘルシーミートグラタンを作りました。 豆腐とミートソースの組み合わせは、最初は驚かれると思います。しかも、見た目がマーボー豆腐みたいだと調理員さんからも話題になり、確かに中華っぽい見た目かもしれません。 しかし、実はミートソースと豆腐は合いますし、味もガッツリ洋風です。豆腐の味もそんなに気になりません。 こどもたちは「おいしい！」「これじゃたりない・・・もっとたくさん食べたい。」「レシピ知りたい。教えて！」「豆腐苦手だけど食べられた。」と、気に入ってくれました。【添付ファイル】
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