【タイトル】
9月7日の給食【本文】
＜今日の献立＞ ・麻婆丼 ・秋なすと生姜のスープ ・オレンジ ・牛乳 秋になり、秋なすがおいしい時期です、 そのため、秋なすのスープを作りました。 なすは 一度さっと油で炒めておきました。こうすることで、なす特有の食感が苦手な人でも食べやすくなるのと、油を吸ったなすは、さらにおいしさが増すからです。 ９月は夏の残りと秋のはじまり、両方を楽しめる季節です。 給食を通じて、季節が移り変わっていく様子を感じてもらえるとうれしいです。【添付ファイル】
7.JPG