江東区立第一亀戸小学校

【今日の献立】
・ごはん
・魚のアーモンドフライ
・キャベツのソテー
・豆腐と野菜のみそ汁
・牛乳

魚のアーモンドフライは、衣の中に、アーモンドパウダーと、砕いたスライスアーモンドを加えたものです。
アーモンドの風味がほんのり感じ、かつ、冷めてもアーモンドのおかげてサクサク食感になります。アーモンドに多く含まれるミネラルやビタミンEなどの栄養素もとれるため、栄養価も上がります。

ただ、こどもたちはそんなにアーモンドを感じなかったようで、「え？アーモンド入ってたの？」「全然気づかなかった・・・」「普通においしい魚のフライだったよ」と言っていました。次回はもう少しアーモンドを増やしても良さそうです。