今日の献立・ごはん・かつおとじゃがいものかわりソース・ゆで野菜 だしじょうゆ・みそ汁・牛乳
かつおは、旬が２回あるめずらしい魚です。１回目は春です。フィリピン沖から沖縄、九州南部を通って餌を求めて北へ向かうときに捕れる鰹で、「初鰹」と呼ばれます。２回目は、秋です。餌を求めて北へ向かった鰹は、９月から１１月にかけて、Uターンをしてきます。餌をたくさん食べた鰹は、脂がのっています。この鰹のことを「戻り鰹」といいます。今が旬の鰹を、ぜひ食べてみてください。（給食委員会の放送より）
更新日：2024年09月30日 16:46:52
