江東区立第一亀戸小学校

今日の献立
・ごはん
・ツナ揚げぎょうざ
・磯香あえ
・中華スープ
・牛乳

ツナは英語でマグロ類のことをいいますが、ツナ缶にはカツオも使われています。缶詰は、調理した食品を長期保存できて持ち運べることから、戦争時の軍用食としてアメリカやヨーロッパで発達しました。現在では一般家庭でも広く利用されていて、特にツナ缶は、サラダやサンドイッチ、おにぎりなど様々な料理の具材に使われ、日本でも親しまれています。災害時の備蓄食品としても便利です。

２枚目の写真は、ツナ揚げぎょうざを作っているところです。
ぎょうざの皮（１４センチ）を広げて、肉をのせる人、小麦粉を水でといたノリをつける人、包む人がいます。