江東区立第一亀戸小学校

今日の献立
・高菜とひき肉の炒飯
・中華サラダ
・はるさめスープ
・牛乳

はるさめは、漢字で「春」に何と書くでしょう。
１．糸　　２．川　　３．雨
答えは、３．雨です。

春雨は、中国から伝わった食材ですが、この名前は日本でつけられたものです。中国では緑豆や空豆などのでんぷんを原料に作られますが、日本では主にじゃがいもやさつまいものでんぷんを原料に作られ、インスタント麺のひとつでもあります。水やお湯で戻して、春雨サラダなどの和え物や炒め物、鍋料理などに使われます。