江東区立第一亀戸小学校

【今日の献立】
・ツナマヨネーズトースト
・いんげん豆入り野菜スープ
・フルーツのブルジョアーズ
・牛乳

今日は一亀小新作のデザート、フルーツのブルジョアーズを作りました。フルーツの上に、アングレーズソースをかけて食べる、フランスの家庭料理です。
最初、こどもたちの中には、ソースの見た目がマヨネーズに似ているからと、食べ渋る人がいました。しかし「甘くて美味しいよ」「マヨネーズじゃないから安心して食べてみて」「心配なら少し、一口だけ試してみたらどう？」「先生が食べてみたけど、すごくおいしいよ。食べないともったいないよ！」と、先生方からの応援を聞き、食べてみると・・・
「おいしい！」「ソースだけでもいい！」と、とても気に入ってくれました。
フルーツはほんの少し残りましたがソースの方は残菜はありませんでした。

給食の下の写真は、ソースを作っている様子です。
調理員さんが、なめらかな舌ざわりのソースになるように、一生懸命作ってくれました。