江東区立第一亀戸小学校

【今日の献立】
・ライス
・ダルカレー（レンズ豆と野菜のカレー）
・インド風サラダ
・フルーツのヨーグルト添え
・牛乳

大阪・関西万博献立３回目は、公式参加国の『インド』をテーマにした給食です。
インド料理というと、ナンとカレーを想像することが多いと思いますが、実はインドでナンを食べる地域は限られています。ナンではなくチャパティという薄くて丸いパンや、ご飯を食べることが多いそうです。そのため、今回はライス（ごはん）にしました。
カレーはダルカレーという豆の入ったカレーにしました。野菜もたっぷり加えて、より栄養満点にしました。
インド風サラダは、インド料理屋さんで登場する赤みがかったドレッシングを再現して作りました。
インドのデザートといえばラッシーなどヨーグルトを使った料理。給食ではフルーツのヨーグルト添えを作りました。

インドの食育動画も放映し、インド料理も食べ、こどもたちはインドにひたりながら給食時間を過ごせたと思います。