江東区立第一亀戸小学校

【今日の献立】
・麻婆丼
・千切りじゃがいものゆで野菜
・わかめスープ
・牛乳

千切りじゃがいもゆで野菜は、一亀小で人気なサラダの一つです。
じゃがいも、にんじん、きゅうり、ハムのせん切りを、中華風ドレッシング(もちろん手作りです！)で和えて作ります。おいしさのポイントは、じゃがいものゆで加減です。長くゆですぎるとじゃがいもがボロボロになるし、短いと火が通ってないので食べられません。なお、こちらのレシピは、今月の食育だよりにて紹介していますので、ぜひご家庭でも作ってみてください。