江東区立第一亀戸小学校

【今日の献立】
・ペンネのアラビアータ
・コーンポテト
・野菜スープ
・牛乳

ペンネのアラビアータは、チリパウダーの入った、ピリ辛ミートソースと、ペンネというパスタをあえて作った料理です。
怒って顔が真っ赤になった顔と、辛くて顔が真っ赤になった様子が似ていたため、アラビアータ（怒り）という名前になったそうです。
給食では、ほとんど辛みのない、マイルドな味付けにしました。

ペンネが空洞になっているため、いつもより一人分が多く見え、最初こどもたちは量に驚いていました。
しかし実際には、重量はミートソーススパゲッティの時よりも、一人分量は少ないことを説明すると、「ペンネは少ない量でもたくさんあるように見える、節約パスタだね！」「空気が多いから、見た目より食べても大丈夫なのか！」と、各々納得してくれました。