江東区立第一亀戸小学校

＜今日の献立＞
・ごはん
・いかのしょうが焼き
・じゃがいものきんぴら炒め
・僧兵汁
・牛乳

僧兵汁は、三重県の郷土料理です。
出し汁は鰹節ではなく鶏ガラを使用し、すりおろしたにんにくを仕上げに加えて、にんにくの風味をきかせています。肉、きのこ、野菜がたっぷりで、スタミナ満点のみそ汁です。
こどもからは、「みそラーメンのスープみたい」と言われました。
同じみそ汁でも、だしが 鰹節ではなく 鶏ガラにするだけで、こんなにも味が変わるということを、こどもたちは学べました。