江東区立第一亀戸小学校

今日の献立
・高菜とひき肉のチャーハン
・中華サラダ
・春雨スープ
・牛乳

今日のチャーハンに入っている高菜は、中国から伝えられたといわれていますが、平安時代の書物にも書かれていて、古くから食べられています。生で食べられることも多いですが、一般的によく知られているのは高菜漬けです。高菜漬けは、野沢菜漬けや広島漬けと並んで日本三大漬け菜のひとつとされています。高菜は緑黄色野菜に分類され、栄養いっぱいなので、チャーハンもたくさん食べてください。