江東区立第一亀戸小学校

今日の献立
・ごはん
・豆腐のまさご揚げ
・ゆで野菜ごまかけ
・切り干し大根の炒め煮
・牛乳

今日の給食のまさご揚げは、豆腐にいろいろな野菜と肉を混ぜて揚げた、がんもどき風の料理です。「まさご」とは細かい砂のことで、数の多いたとえです。今日は、えび、とり肉、玉ねぎ、にんじん、ちりめんじゃこが入ったまさご揚げです。給食室で調理員さんがひとつひとつていねいに丸めた手作りです。
（給食委員会の放送より）

２枚目の写真は、給食室でまさご揚げを作っているところです。右奥にいる人は、油で揚げている人です。
６８０個ほどのまさご揚げを作りました。