江東区立第一亀戸小学校

今日の給食
・キムチ炒飯
・もやしとわかめのごま醤油
・卵入りコーンスープ
・牛乳

１月の給食目標は、「和食について知ろう」です。
和食を作るのに欠かせないのが「だし」です。だしは、調味料だけでは表現できない、味に奥深さを出すことができます。だしのうまみは、料理のおいしさを生む大切な役割を果たしています。主に、かつお節やこんぶ、干し椎茸、にぼしでだしをとります。