江東区立第一亀戸小学校

【今日の献立】
・彩りご飯
・魚の包み揚げ
・かぶのみそ汁
・牛乳

きょうのかぶのみそ汁は、5年2組のこどもが家庭科の授業で考えたみそ汁です。かぶの他に、大根や小松菜など、冬が旬の野菜がたくさん入っています。
こどもたちには、冬の野菜を堪能してくださいと紹介しました。

魚の包み揚げは、春巻きの皮で魚を包み、油で揚げた料理です。今回使った魚は鮭です。鮭以外に、のり、チーズも一緒に包んでいます。のりとチーズの風味がきいていて、薄味でもおいしく食べられます。
こどもたちも残菜がほとんどなく、よく食べてくれました。
春巻きの皮が余った時、ぜひ魚の包み揚げを作ってみてください。