江東区立第一亀戸小学校

【今日の献立】
・ごはん
・豆腐のうま煮
・海藻入りゆで野菜
・うぐいす団子
・牛乳

今日は立春です。
そのため、給食では「立春献立」にしました。
立春に豆腐を食べるとよいと言われれいるため、主菜は豆腐のうま煮にしました。
白菜をたっぷりと入れ、具だくさんのうま煮にしました。
立春といえば「うぐいす」。
そのため、うぐいすきなこを使った「うぐいす団子」を作りました。こどもたちの中には、うぐいすきなこを食べるのは初めてという人がいました。
ぞのため、各クラスに「うぐいすきなこ」に関する食育メモを配布しました。
うぐいすきなこは、うぐいすに似た色をしているために名前がつけられたこと、うぐいす色とはどんな色なのかなどを紹介しました。
こどもたちの中にはきなことは違う味で、食べ慣れていないという人もいましたが、「たしかに枝豆みたいな味がする！」と、しっかりと味わっている人もいました。