江東区立第一亀戸小学校

【今日の献立】
・春の香りごはん
・にぎすの石垣揚げ
・菜の花サラダ
・里芋と大根のみそ汁
・みかん
・牛乳

二十四節季の「啓蟄」の時期になりました。
給食でも、春をイメージした献立にしました。

春の香りごはんには、春が旬の野菜「ふき」を加えました。
ふきは今の時期にしか食べられない食べものです。独特な風味と食感を、こどもたちに経験してほしいため、この料理にしました。
菜の花サラダは、炒り卵の入ったサラダで、菜の花畑をイメージした見た目にしています。

里芋と大根のみそ汁は、５年２組が考えたみそ汁です。
ほっくりとした食感の里芋で、ほっとした味のみそ汁になりました。

さて、今年度の給食も残りあと５回となりました。
最後まで、安心・安全でおいしい給食作りに取り組んでいきます。