江東区立第一亀戸小学校

【今日の献立】
・卵とじうどん
・ひじきと大豆の炒め煮
・草団子
・牛乳

今日は「春」が旬のたべもの、「草団子」をつくりました。
草団子には、よもぎを練りこんで、本格的な味にしています。
給食室でていねいに生地を作り、丸め、蒸して作りました。

なお、こどもたちの中には、よもぎを食べるのは初めてと言う人や、草という名前だけど食べて大丈夫なの？と言う人もいました。しかし食べてみると、おいしいと言って食べてくれました。

よもぎは日本で昔から生活に根付いている食べものです。
こどもたちはぜひ、今回の給食を通して、よもぎや日本文化について親しみを感じてほしいです。