江東区立第一亀戸小学校

【今日の献立】
・ごまだれつけ麺
・じゃがいものからあげ
・シャインマスカット
・牛乳

夏の給食には、できるだけ冷たい料理や、デザートを提供したいと考えています。
今回はつけ麺です。
こどもたちは前日から、「明日はつけ麺～」「ラーメン、つけ麺、○○」など、とても楽しみにしていたようです。
つけ汁は、鰹、だし昆布、鶏ガラの混合だしです。
うまみたっぷり、濃厚だけと後味すっきりの味にしました。
野菜も食べられるようにと、盛りつけをしやすいようにと、麺には事前に野菜をからませておきました。
こどもたちは冷えたつけ麺にとても喜んでいました。

また、今日はシャインマスカットも登場しました。
シャインマスカットは夏～秋にかけて旬の果物です。こどもたちは甘く、かつ食べやすいので、よく食べていました。