江東区立第一亀戸小学校

【今日の献立】
・ごはん
・かぼちゃコロッケ
・せんぎりキャベツ
・夏野菜のみそ汁
・牛乳

今回もたっぷり夏野菜を使った献立にしました。
夏野菜 かぼちゃをたっぷり使った「かぼちゃのコロッケ」は、かぼちゃの甘みが際立つ、おいしいコロッケです。
３０℃を越える給食室内ですが、こどもたちがたくさん食べてくれるといいなと思いを込めて作りました。
夏野菜のみそ汁には、なすが入っています。
なすは一度油で炒めてからみそ汁に入れています。少しでもなすの色を残したいのと、油を含ませることで、よりなすをおいしく食べられるようにするための一工夫です。