江東区立第一亀戸小学校

＜今日の献立＞
・ミルクパン
・白身魚のラタトゥイユソース
・マセドアンサラダ
・ヌイユスープ
・牛乳

今日は「フランス」をテーマに給食を作りました。
ラタトゥイユは、フランスの代表的なトマトの煮込み料理。今回はソースにし、魚のフライにかけました。
ラタトゥイユソースには、なす、ピーマン、ズッキーニ、パプリカなど、色とりどりの野菜を使用しています。
さっぱりとした味付けなので、フライにっけるとさっぱりし、飽きずに食べることができます。
マセドアンサラダの「マセドアン」とは、フランス語で「さいの目切り」「角切り」のことです。野菜をさいの目切りにし、アーモンドとハム、給食室特製ドレッシングと和えて作りました。
ヌイユスープの「ヌイユ」とは、フランスのヌードル（麺）のことです。卵の入った麺で、スパゲッティと比べるともちもちしています。

一亀小のみなさん、ボナペティ（Bon appétit）！