江東区立第一亀戸小学校

＜今日の献立＞
・ごはん
・フィッシュボールコロッケ
・キャベツの香りづけ
・もやしと油揚げのみそ汁
・牛乳

フィッシュボールコロッケは、たくさんのこどもたちから「何が入っているの？」「たこ焼きみたい！」と、質問や感想をもらいました。
このコロッケには、メルルーサという魚のほぐした身が入っています。魚が苦手な人でも食べやすくしているコロッケです。
たわらや小判型よりも、ボール状にすると、油で揚げるときに崩れにくいのでこの形になっています。

給食委員の放送で、メルルーサに関するクイズを行いました。
メルルーサはタラの仲間のため、味が似ていると紹介し、味わって食べてもらえるよう、声掛けもしてもらいました。