＜今日の献立＞・ごはん・すき焼き風煮・ゆで野菜からし醤油・牛乳
すき焼き風煮は、作るときにこだわりが詰まっています。豆腐やうずらの卵に味がしっかりとしみこむように別の釜でコトコト煮こんでいます。じゃがいもは、煮ているうちに形が崩れてしまわないように、スチームコンベクションオーブンで蒸し加熱をし、仕上げより少しまえの段階でほかの具材と合わせています。
料理の味、見た目にもこだわった、とっておきの一品です！
公開日：2026年10月23日 07:00:00 更新日：2026年10月30日 09:54:47
