江東区立第一亀戸小学校

【今日の献立】
・きなこ揚げパン
・肉団子スープ
・ひじきとカラフル野菜のサラダ
・牛乳

「全国学校給食週間」４日目は、「タイムトラベル給食　昭和２０年頃の給食」をテーマに、給食を作りました。

昭和２０年中ごろ、学校給食ではコッペパンが主食でした。
しかし、今のコッペパンとは異なり、大きくて、時間がたつとかたくて、今ほどおいしくはなかったそうです。
そんなコッペパンを、時間がたってもおいしく食べられるようにと考えられたのがあげパンでした。
あげパンが生まれたのは、東京都大田区の学校で働いていた調理員さんの思いが背景にありました。
こどもたちには、あげパンには、調理員さんのこどもたちへの思いがつまっているということを、食育メモを通じて伝えました。